Hvis du er en Trader Joe's-fanatiker, vet du at den elskede dagligvarekjeden har flere smaker av fersk, ferdiglaget pizzadeig. Å lage pizza fra (nesten) bunnen av kan være en morsom og sunn måte å blande måltidene dine på, men noen ganger er det rett og slett ikke nok plass i kjøleskapet. Så hva skal en erfaren shopper gjøre?
Heldigvis kan du fryse hvilken som helst pizzadeig, Trader Joe's inkludert. Det er ingen forberedelse nødvendig – bare legg pakken rett i fryseren i opptil tre måneder . Pizzadeig er en av de enkleste gjærdeigene å fryse, noe som gjør den ideell for tilberedning av måltider eller for å planlegge færre turer til butikken.
Når du er klar til å bruke deigen, sørg for å tine den helt først. Det er noen forskjellige måter du kan gjøre dette på. Den beste måten å tine pizzadeig på er i en dekket, oljet bolle ved romtemperatur i noen timer til den er klar til bruk. En annen metode som ikke tar lang tid er å tine deigen i en bolle med kaldt vann. Pass på at deigen er forseglet i plast og la bollen stå på benken. Bytt deretter vannet hvert 30. minutt til det er mykt.
Du kan også tine pizzadeig i kjøleskapet, men husk at dette tar lengre tid – opptil 12 timer. Hvis du er veldig presset på tid, kan du mikrobølge deigen ved å bruke tiningsinnstillingen, men pass på at du ikke koker den! Dette kan gjøre den ferdige skorpen tøff og gi den en ujevn tekstur.
Hvis du er klar til å gjøre pizzakvelden til en ukentlig tradisjon, så har Trader Joe's pizzadeig deg dekket. Kast den rett i fryseren eller del den opp for å lage minipizzaer med alle dine favorittpålegg. Pizzamulighetene er uendelige (og deilige)!
