247CM fotografering | Erin Cullum
247CM fotografering | Erin Cullum
Gordon Ramsays første Hell's Kitchen -restaurant med tema åpnet i Las Vegas på Caesars Palace i 2018, og det er fortsatt et must-besøk for store fans av kokken og showet. Fra det øyeblikket du går inn i restauranten, vil du bli behandlet med kokk Ramsays berømte gjestfrihet, da en virtuell versjon av kokken slenger fornærmelser mot alle som går gjennom døren. Når du først er inne, er det mange alternativer å velge mellom. Enten du leter etter en god drink eller et fullretters måltid, smaker og drama Hell's Kitchen vil garantert få deg til å komme tilbake. Nedenfor finner du hele middagsmenyen samt prisene på de kjente rettene til Hell's Kitchen .
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Kjølt sjømat
HK Grand Shellfish Tower For To
Inkluderer: Hummer, kongekrabbeben, gulf-reker, østers, muslinger, blåskjell
Koste: $99
Østers på det halve skallet
Inkluderer: Kokkens daglige utvalg, HK mignonette, gin cocktail saus
Koste: $24 for et halvt dusin, $41 for et helt dusin
Rekecocktail
Inkluderer: Gin cocktailsaus
Koste: $21
Tunfisk tartarer
Inkluderer: Soya chili vinaigrette, syltet fresno chili, koriander
Koste: $21
247CM fotografering | Erin Cullum
Over: Hummerrisotto på Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Forretter
Wagyu kjøttboller
Inkluderer: Langsomt stekt tomatsaus, polentakrutonger, parmesanost, basilikum
Koste: $22
Pan-stekt kamskjell
Inkluderer: Sellerirot, stekte baconseller, syltede Granny Smith-epler
Koste: $19
Stekt Foie Gras
Inkluderer: Krydret gulrotkake, gylne rosiner, kandiserte pekannøtter
Koste: $25
Hummer Risotto
Inkluderer: Smørposjert hummerhale, butternut squash, salvie
Koste: $24
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Salat/suppe
Heirloom Tomat Burrata Salat
Inkluderer: Hvit balsamicoeddik, extra virgin olivenolje, thai basilikumsalat
Koste: $19; $25 w/ grilled chicken; $27 w/ chilled shrimp
Cæsar salat
Inkluderer: Parmesanost frico, hvitløkskrutonger, sitronskall
Koste: $16
Rød Quinoa salat
Inkluderer: Honningsprø epler, tørkede aprikoser, geitost, ristede hasselnøtter, honningvinaigrette
Koste: $19
Vårløksuppe
Inkluderer: Trøffelpotethasj, urtesalat
Koste: $14
247CM fotografering | Erin Cullum
Over: Beef Wellington på Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Forretter
Beef Wellington
Inkluderer: Potetpuré, glaserte rotgrønnsaker, rødvinsdemi-glace
Koste: $59
Stekt lammehylle
Inkluderer: Cyckpea panisse, pepper oliven skinner, saus romesco, wire
Koste: $60
Braisert kortribbe
Inkluderer: Yukon potetkake, bloomsdale spinat, sprøstekte løkringer, biffjus
Koste: $39
Jidori Chicken Scallopini
Inkluderer: Stekt peewee-poteter, artisjokker, lacinato-grønnkål, trøffelkyllingjus
Koste: $32
Crispy Skin Salmon
Inkluderer: Beluga linser, barbert fennikel salat, sitrus urt beurre blanc
Koste: $36
Over: Filet Mignon på Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Fra grillen
Filet mignon
Inkluderer: 8 gram, Santa Carota-biff, stekte tomater på vintreet, bearnaisesaus
Koste: $49
Prime Dry-Aged NY Strip
Inkluderer: 12 gram, Santa Carota-biff, glasert maitake-sopp, shishito-pepper
Koste: $55
Prime 30-dagers tørrlagret porterhouse for to
Inkluderer: 32 gram, bearnaisesaus
Koste: $125
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Sides, $12 hver
Bakt makaroni og ost
Inkluderer: Røkt gouda, sprø prosciutto
Ovnsstekt brokkoli
Inkluderer: Trøffelfondu, hvitløksbrødsmuler
Vill sopp
Inkluderer: Sjalottløk hvitvinsglasur
Potetpuré
Inkluderer: Fersk krem, gressløk
Stekt mais
Inkluderer: Elote stil, jalapeno aioli, fersk ost
247CM fotografering | Erin Cullum
Over: Sticky Toffee Pudding på Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: HK Signature Pre-Fixe Menu, tre retters, $85 ($135 med vinparing)
Første kurs
Valg av:
Pan-stekt kamskjell
Inkluderer: Sellerirot, stekte baconseller, syltede Granny Smith-epler
Vinsammenkobling: Viognier, Chateau de Campuget, 1753, IGP Gard, 2017
Cæsar salat
Inkluderer: Parmesanost frico, hvitløkskrutonger, sitronskall
Vinsammenkobling: Chardonnay, Domaine Vocoret et Fils, Chablis, 2016
Hovedrett
Beef Wellington
Inkluderer: Potetpuré, glaserte rotgrønnsaker, rødvinsdemi-glace
Vinsammenkobling: Cabernet Sauvignon, Jordan, Alexander Valley, 2014
Dessert
Sticky Toffee Pudding
Inkluderer: Iskremskjeer
Vinsammenkobling: Broadbent, Malmsey, 10 år, Madeira
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: HK Signature Pre-Fixe-meny, fem retter, $175 ($270 med vinparing)
Første kurs
Østers og kaviar
Inkluderer: Sesongbestemte østers, bundet med kaviar
Vinsammenkobling: Veuve Clicquot Posardin, Reims, Brut, NV
Andre kurs
Gullbetesalat
Inkluderer: Gresk yoghurt, kumquats, pistasj granola, hvit balsamico vinaigrette
Vinsammenkobling: Pinot Noir, Blomster, Rosé, Sonoma Coast 2017
Tredje kurs
Hummer Risotto
Inkluderer: Smørposjert hummerhale, trøffelrisotto, sprø løk
Vinsammenkobling: Chardonnay, Rochioli, Russian River Valley 2016
Hovedrett
Beef Wellington Rossini
Inkluderer: Stekt foie gras, potetpuré, glaserte rotgrønnsaker, rødvin demi-glace
Vinsammenkobling: Cabernet Sauvignon, Orin Swift, Mercury Head, Napa Valley 2015
Dessert
Sticky Toffee Pudding
Inkluderer: Iskremskjeer
Vinsammenkobling: Broadbent, Malmsey, 10 år, Madeira
Reiser og utgifter for forfatteren ble levert av Caesars Entertainment med det formål å skrive denne historien .
