Det er virkelig få bedre følelser enn å sette tennene ned i en gigantisk, saftig burger. . . men den følelsen er omtrent 3000 ganger mer tilfredsstillende når bollene til den burgeren er stekte plantains! For innbyggere og besøkende i Sør-Florida er den himmelsendte kombinasjonen en realitet, takket være folkene på Pincho fabrikk .
Denne restauranten har en ganske begjær-fremkallende meny - vi snakker om quesadilla-burgere ( woah ), cajun pommes frites og pølser med vanvittig pålegg. Men den desidert mest geniale gjenstanden er burgere og kyllingsmørbrød som bytter ut vanlige gamle boller med knuste tostones i all sin salte, frityrstekte herlighet. Vi har sett lignende versjoner av dette i Puerto Ricansk mat, og Chicago har sin egen velsmakende variant ( jibaritoen ), som vanligvis inkluderer tynne skiver biff som hovedkjøtt. Men dette er første gang vi har sett tostones boller på en cheeseburger, og vi tror vi er forelsket.
Hvis du er klar til å sikle over deg selv, kan du lese videre for å få et glimt av de bilde-perfekte tostones-burgerne og smørbrødene på Pincho Factory. Vi kan gjøre DIY-ing denne oppskriften hjemme i nær fremtid!
