247CM fotografering | Kaley Rohlinger
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
Havremelk lattes, havremelk yoghurt og havremelk iskrem - jeg elsker alt havremelk. Men det jeg ikke elsker med havremelk-is, er at en halvliter koster like mye som en kartong melk! Derfor satset jeg på å lage min egen , med litt hjelp fra Sjokoladedekket Katie .
Det jeg elsker med denne oppskriften er at den er deilig og søt, men også lett og sunn. Den er laget med bare tre ingredienser: havremelk, nøttesmør og ren lønnesirup. Havremelken holder den vegansk og lett på magen, og den er også et bedre valg for planeten. Den rene lønnesirupen er et mye sunnere, næringsrikt valg sammenlignet med andre søtningsmidler, og det jeg liker med å lage min egen iskrem er at jeg kan justere mengden sirup etter min smak. Men min favoritt ting med denne oppskriften er nøttesmøret: i stedet for å fylle på meieribasert iskrem og melkefett, som for det meste er mettet fett, får du sunt umettet fett og protein også.
Denne havremelk-isen er fortsatt en godbit, men det er et mye lettere, sunnere valg enn meieri-is. Og det er så enkelt å lage at du ikke trenger å kjøpe butikk igjen!
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
For å starte, tilsett nøttesmør, havremelk og lønnesirup i en bolle og visp for å kombinere. Du vil begynne sakte i begynnelsen, men til slutt vil nøttesmør og havremelk bli innlemmet. Fordi smaken til havremelk er ganske nøytral, anbefaler jeg å bruke et nøttesmør du elsker til denne iskremen - eller å bruke et nøytralt nøttesmør, som cashewsmør, og deretter tilsette blandinger. Jeg brukte cashewsmør første gang jeg lagde den, men neste gang skal jeg definitivt prøve den med peanøttsmør!
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
Når det hele er samlet, hell det i en frysesikker form og frys over natten. Jeg brukte en oppbevaringsbeholder med tre kopper.
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
Når den først er frosset, kjenner du drillen. Spis den rett ut av fryseren, eller server den i en bolle med ditt valg av pålegg. Jeg la til strø denne gangen, men du kan prøve frukt, nøtter - alt du liker!
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
