247CM fotografering | Michele Foley
247CM fotografering | Michele Foley
Internett raves om Trader Joes frosne blomkålpizzaskorpe, og vi må si at hypen er berettiget. Skorpen er melkefri, glutenfri og lavkarbo, og selv om den ikke er noe som en vanlig pizzaskorpe, er den fortsatt et flott alternativ.
Vi ble oppdaget i frossenmat-delen hos våre lokale TJ'er, og vi plukket den raskt opp for å prøve den. Riktignok er det ganske deilig. Ikke en eneste smakebit i gjengen mislikte maismel og blomkålskorpen, og alle gikk inn i sekunder. Mens de fleste smakere var enige om at det ville være en go-to på kvelder der du vil ha pizza, men prøver å være sunn, elsket andre det, punktum. I verste fall er det ganske smakløst, noe som er en del av grunnen til at blomkål har en slik appell som en stand-in for ting som ris eller pasta - den plukker opp alle de deilige smakene til ingrediensene den er tilberedt med.
247CM fotografering | Michele Foley
I juniovnen som vi brukte, ble pizzaen myk og deig – som en krysning mellom brød og gryn – men å steke den litt lenger eller på en pizzastein ville gi den mer knas. Bekvemmeligheten alene er verdt prisen, siden det å lage en blomkålpizzaskorpe fra bunnen av er ganske vanskelig. Totalt sett anbefaler vi å plukke opp en av disse under din neste tur til Trader Joe's. Vær advart, det er så tilfredsstillende at du sannsynligvis vil ha hele greia for deg selv - og siden en porsjon bare er 80 kalorier, er det ikke nødvendigvis det verste valget å ta!
Smaksnotater
- Smaker litt som polenta.
- Definitivt må saltes.
- «Ikke deigaktig som pizzabunn, men likevel så god.'
- En av de beste glutenfrie alternativene der ute.
- «Bare en liten smak av blomkål; veldig subtil.'
- Det smaker liksom ingenting.
- Dette ville absolutt oppfylle et pizzabehov.
- 'Jeg spiser pizza mye, og dette er et deilig sunt alternativ.'
- Tekstur er en slags krysning mellom en glutenfri kjeks og gryn.
- 'Smaker smakløst alene, så alt kommer ned til pålegget.'
- Dette er en game changer for alle som er glutenfrie.
★★★★
247CM fotografering | Michele Foley
Priser og produkter kan variere avhengig av hvor Trader Joe befinner seg.
— Ytterligere rapportering av Haley Lyndes
