247CM fotografering | Victoria Messina
247CM fotografering | Victoria Messina
Jeg anser meg selv som en dypsaus-kjenner. Ketchup, honningsennep, hvitløksaioli, chipotle-mayo — you name it, og jeg har tenkt å dobbeltdyppe pommes frites i den. Så da Van Leeuwen, min favoritt scoop-butikk, lanserte en Hidden Valley Ranch iskremsmak, ble jeg fascinert nok til å ta en prøvepint. Pokker, jeg overlevde smakstesting av Brachs kalkun-middagsgodteri , så å spise en mashup av min favoritt frosne dessert og en elsket salatdressing ville være en tur i parken, ikke sant?
Van Leeuwen og Hidden Valley slo seg sammen for å lage smaken i begrenset opplag i feiringen av National Ranch Day 10. mars, en påstått høytid jeg ikke var klar over før jeg skrev denne historien. Førstnevnte gir også ut seks andre helt normale smaker for våren, inkludert gulrotkake, honninggrahamskjeks og jordbærsmåkake. Av åpenbare grunner har det ranch-inspirerte tilbudet fått mest oppmerksomhet, med noen matelskere som lengter etter en halvliter og andre er helt avsky ved tanken på det. Jeg falt et sted midt i det spekteret, en del av prøv-det-for-historien leir fordi ingen av kollegene mine var nede.
Mine ærlige tanker? Det var ikke på langt nær så ille som jeg forventet etter å ha sett flere gag-fylte anmeldelser på TikTok . Jeg trodde det ville være en en-bit-og-gjort smakstest, men jeg gikk faktisk tilbake for flere scoops, ikke fordi den var god, men fordi jeg ønsket å la smaksløkene mine fullt ut absorbere det de opplevde. Er det min nye favoritt iskremsmak? Langt ifra. Kommer jeg til å ha den uferdige halvliteren i fryseren? Eh, nei. Men er jeg glad jeg prøvde det for å si at magen min er sterk nok til å takle iskrem med ranchsmak? Jada, hvorfor ikke. Kanskje jeg på en eller annen måte nevner det i Hinge-profilen min, slik at mennene i New York City vet at jeg er en eventyrlysten spiser.
Les videre for min detaljerte oppfatning av ingrediensene, fargen og smaken og for å lære hvordan du kan få tak i en halvliter av iskremen med viral ranch-smak hvis du vil.
247CM fotografering | Victoria Messina
Ingredienser og ernæringsfakta
Denne isen har de samme grunningrediensene som alle vanlig iskrem, med noen få tillegg for å gi den salte ranchsmaken. Den kombinerer fløte, melk, rørsukker og eggeplommer med kjernemelkpulver, løkpulver, hvitløkspulver, krydder, havsalt, melkesyre og naturlige smaker. Med 260 kalorier og totalt 21 gram sukker per hver 2/3-kopps porsjon, er ernæringsfakta sammenlignbare med Van Leeuwens vaniljebønnesmak, som inneholder 290 kalorier og totalt 23 gram sukker for samme serveringsstørrelse.
247CM fotografering | Victoria Messina
Fargen
Når du skreller av forseglingen, ser den nesten ut som en vaniljeis, med bittesmå mørke flekker og en veldig subtil gulgrønn farge.
247CM fotografering | Victoria Messina
Lukten og smaken
Jeg vil ikke lyve for deg: den første lukten fikk meg til å kneble og angre kort på avgjørelsen min. Til tross for den ubehagelige duften av løk, smidd jeg videre og tok min første bit. Det var veldig løk- og hvitløksfremover i begynnelsen, men ble overraskende søtt da det smeltet i munnen min. Jo flere biter jeg tok, jo søtere smakte det, men etterpå satt jeg igjen med en distinkt kunstig ettersmak av løk og hvitløk som ble sittende fast selv etter å ha skylt munnen med noen slurker vann.
Van Leeuwen foreslår å toppe iskremen med knuste potetgull eller kringler for en perfekt salt crunch, som jeg valgte bort. Kanskje det ville ha balansert ut sødmen og gjort det morsommere, men jeg har ikke akkurat lyst til å prøve det igjen og finne ut av det.
Det er verdt å merke seg at samboerne mine ikke hadde det like bra under smakstesten. Begge kneblet og spyttet ut sin første bit, noe som også gjelder mange andre som har delt anmeldelsesopptak på sosiale medier. Konsensus? Det treffer ikke blink, selv om du er en bonafide ranch-elsker.
Med tillatelse fra Hidden Valley Ranch
Hvor kan du kjøpe Van Leeuwen's Hidden Valley Ranch iskrem
Hvis du er for nysgjerrig til å motstå å ha din egen smakstest, vil Van Leeuwens Hidden Valley Ranch-is være tilgjengelig i 3500 Walmart-butikker over hele landet for $5 per halvliter, men bare fra 20. mars til og med 28. mai. Merkets seks andre nye smaker (søt lønnmaisbrød, blodappelsin, sjokoladekake, strawberry grahams, honey cracker og limoncello-kake) vil dele den samme begrensede utgivelsen.
