247CM fotografering | Lauren Mazzo
247CM fotografering | Lauren Mazzo
Det er nok av uventede matkombinasjoner som generelt anses som helt normale av samfunnet vårt: kylling og vafler, iskrem og pommes frites, bacon og smultringer. Hardkokte egg, peanøttsmør og honning er imidlertid ikke en av dem.
Det er den unike kombinasjonen bak en interessant toastoppskrift delt på Kourtney Kardashians livsstilsnettsted, Poosh , som nylig har inspirert noen TikToks. Oppskriften var inkludert i en liste over '5 enkle oppskrifter for en travel morgen' og lever under det upretensiøse navnet 'Loaded Peanut Butter Toast.' Det faktum at den er lastet med hardkokte egg, er imidlertid det som virkelig gir folk pause - inkludert meg selv.
For å lage toasten, rister du bare brød, topper det med en sjenerøs mengde peanøttsmør og et hakket hardkokt egg, og drypper deretter med honning (hvis du vil). Hvis du har hardkokte egg tilgjengelig, tar det omtrent ett minutt totalt å lage - en enkel oppskrift perfekt for en travel morgen, faktisk.
@becca.kempker 🥜 🥚 =? ♬ Love You So - The King Khan
Hvordan smaker peanøtt-smør-og-egg-toast?
Jeg prøvde det, og jeg skal være ærlig: det var flott. Som TikTok-bruker @becca.kemper sier , 'Det fungerer på en eller annen måte.' Riktignok er jeg en peanøttsmør-djevel og vil spise (og nyte) omtrent alt du legger foran meg, men jeg syntes denne rare kombinasjonen faktisk var ganske deilig. Toasten var litt søt av honningen og en smule salt/salte fra egget, og blandingen av teksturer var faktisk tilfredsstillende. Jeg kan se hvordan du kan være i tvil om eggehvitens sliminess, men stol på meg, det er ikke engang en bekymring.
Da jeg lagde toasten, brukte jeg flerkornsbrød, økologisk glatt peanøttsmør, et enkelt hardkokt egg og manukahonning. Når det er sagt, tror jeg nok du kan bruke hvilken som helst liten variasjon på ingrediensene, og det blir bra. Hvis noe, var det eneste jeg angrer på at jeg ikke ristet brødet mer; mellom egget og peanøttsmøret er toast ganske tungt, så det vil spenne seg hvis brødet ditt ikke er heftig eller ristet godt nok. TikTok-kommentatorer også anbefalt flakesalt eller chiliflak , og ærlig talt, jeg er lei meg for at jeg så forslagene deres etter at jeg prøvde denne oppskriften.
Er peanøtt-smør-og-egg-toast sunt?
Når det gjelder ernæring, er dette en solid frokost, lunsj, mellommåltid, hva som helst. Peanøttsmøret gir åtte gram protein og 16 gram mettende fett (per to-ss porsjon), gir brødet (så lenge du velger full hvete eller korn) hjerte- og tarmsunne fiber, og egget tilsetter ytterligere seks gram protein og fem gram fett, ifølge USAs landbruksdepartement . (For å virkelig få mest mulig ut av denne oppskriften ernæringsmessig, velg et brød med fullkorn og peanøttsmør med minimale ingredienser , da mange har tilsatt olje og sukker.)
Den eneste måten dette kan bli bedre, ernæringsmessig, er hvis det inkorporerte litt frukt og grønnsaker for enda mer mikronæringsstoffer og fiber. Igjen, dette høres kanskje rart ut, men jeg tror jordbær i skiver kan være et merkelig godt tillegg. Eller kanskje avokado? Tross alt, siden vi snakker om rare matkombinasjoner, passer tydeligvis avokado og peanøttsmør godt sammen også.
