David Bars
David Bars
Selv om de ikke er mitt beste valg når det kommer til mat, er proteinbarer en nødvendig stift i livet mitt. Enten jeg reiser, løper rundt i New York City med rygg-til-rygg-møter, eller bare går tom for tid til å lage eller hente et måltid, har jeg alltid proteinbarer for hånden.
Proteinbarer er praktiske og raske, og kan gi deg et balansert mellommåltid eller dose protein etter trening når du ellers ikke har tid til å sette deg ned og spise. Når det er sagt, er ikke proteinbarer kjent for å smake godt eller ha en fantastisk ingrediensliste. Jeg er ganske kresen på hva slags bar jeg skal kjøpe i disse dager.
Gå David protein barer, den virale snacken over hele FYP. Disse barene inneholder 28 gram protein per bar, som TBH er det høyeste jeg har sett på en bar på en stund.
De er også støttet av noen store navn i velværeområdet, inkludert Peter Attia, som fungerer som selskapets vitenskapssjef, og Andrew Huberman, en av investorene. Selskapet er også grunnlagt av RxBar-medgründer Peter Rahal, og merket samlet nylig inn 75 millioner dollar i en serie A, ifølge Fitt Insider.
Bortsett fra street cred, hevder nettstedet at barene er det mest effektive bærbare proteinet på denne planeten. Men jeg skal bedømme det. Jeg hadde muligheten til å prøve en boks med David-proteinbarer for å se hva buzz handler om. Her er min hot take - pluss en RDs ærlige tanker.
Eksperter omtalt i denne artikkelen:
Kim Yawitz , RD, er en registrert kostholdsekspert og eier av Two Six Fitness i St. Louis.
Er David Proteinbarer virkelig sunne?
Da jeg først så på etiketten, så jeg ikke noe som umiddelbart skilte seg ut som angående (selv om jeg ikke er RD): melkeproteinisolat, kollagen, myseproteinkonsentrat, eggehvite. Virker ganske bra så langt. Kim Yawitz, RD, en registrert kostholdsekspert og eieren av Two Six Fitness i St. Louis, er også generelt imponert over barens ernæringssammenbrudd. «David-barer pakker imponerende 28 gram protein inn i bare 150 kalorier, uten tilsatt sukker – noe som er ganske sjeldent. Det er vanskelig å finne en bar som gir så mye protein uten en haug med ekstra fett eller sukker. . . de bruker høykvalitets, lett fordøyelig protein, som kroppen din raskt kan sette i arbeid for muskelreparasjon og andre viktige funksjoner. Behandlingen hjelper dem også med å oppnå et av de beste protein-til-kalori-forholdene jeg har sett i en bar, sier hun.
Yawitz beveger seg nedover ingredienslisten og påpeker det merket kaller bindingssystemet, som sies å gi stangen tekstur/struktur. Dette systemet inneholder en sukkeralkohol kalt malitol og et lavkalorisukker kalt allulose. Begge anses generelt som trygge av FDA, selv om store mengder kan forårsake fordøyelsesproblemer som gass eller oppblåsthet, sier Yawitz. Noen nyere studier har koblet høye blodnivåer av visse sukkeralkoholer - som xylitol og erytritol - med hjerterisiko, men mer forskning er nødvendig, sier hun. Igjen, sukkeralkoholer kan forårsake fordøyelsesproblemer og er knyttet til hjerterisiko, men FDA anser dem generelt som trygge. Hvis du er bekymret, er det nok best å styre unna disse, eller i det minste begrense mengden kunstige søtningsmidler du spiser. FWIW, sa Yawitz at hun personlig ikke har noe imot å spise barene et par ganger i uken.
Den ene ingrediensen som gir meg pause er EPG [forestret propoksylert glyserol], sier Yawitz. EPG i David-barer er laget ved å modifisere rapsolje, gjøre den om fra et flerumettet fett til et mettet fett - og gjøre det ufordøyelig i prosessen. EPG brukes til å gi baren en fyldig, tilfredsstillende tekstur samtidig som den holder kaloriene lave, men noen Reddit-påstander om ingrediensen har også uttalt at det kan forårsake mageproblemer (i noen ekstreme tilfeller kaster folk i buksene). Selv om Yawitz ikke er overbevist om at EPG er ansvarlig for mageproblemer, bemerker hun at høyere doser av ingrediensen - rundt 25 til 40 gram - har ført til diaré og fet avføring i en studie fra 2014 . Når det er sagt, er det uklart hvor mye EPG som er i en David-bar.
Også verdt å merke seg: David-barer er ikke egnet for folk som unngår melk, egg eller animalske produkter. «David-barer inneholder en blanding av melkeproteiner, eggehviteprotein og kollagen. De er ikke egnet for de som følger et vegansk kosthold, eller for de med egg- og melkeproteinallergi, sier Yawitz.
Så hvordan smaker David Bars?
Jeg personlig la ikke merke til noen mageproblemer da jeg prøvde David-barene. Jeg synes også at barens tekstur og konsistens er ganske solid for proteinbarer. De er myke, men ikke for klissete, seige eller krittaktige som mange proteinbarer kan være. De er ikke altfor søte, og ærlig talt har jeg likt alle smakene jeg har prøvd så langt. Min favoritt? Sannsynligvis en kasting mellom chocolate chip cookie-deigen og blåbærpai. Det saltede peanøttsmøret er også godt, men jeg likte ikke kakerørsmaken så mye som jeg forventet.
Det beste med barene er at det høye proteininnholdet faktisk bidrar til å stille sulten min og har reddet meg fra mange situasjoner der jeg ellers ville vært sulten. Alt for ofte tidligere har jeg sultet, tatt en bar og funnet meg selv sulten igjen en time senere. David-barer er ikke sånn. Jeg ville definitivt spist dette til frokost hvis jeg er på reisefot, eller rett og slett trenger å få i meg 30 gram protein etter en treningsøkt og ikke har tid eller energi til å finne et proteinrikt måltid eller smoothie. Selv om jeg ikke planlegger å spise disse hver dag, er det fint å ha et bærbart, proteinrikt alternativ for hånden i dager jeg ikke kan lage mat eller ta et skikkelig måltid.
Er David Bars verdt sprøytenarkoman?
Selv om proteinbarer ikke er perfekte, og det er ikke David heller, er disse barene et fint alternativ hvis du er en person som leter etter en praktisk bar som har mye protein og lite sukker, karbohydrater og fett. Disse barene inneholder imidlertid kunstige søtningsmidler og EPG - to ingredienser som jeg personlig ikke er en stor fan av. Dette er grunnen til at jeg ser på barene som et verktøy for når jeg er opptatt, ikke som en daglig matbit eller et måltid.
TL;DR av det hele: Hvis du mangler protein, kan en bar være en praktisk måte å fylle gapet på, sier Yawitz. Men de er ikke ment å erstatte vanlige balanserte måltider. Full mat er vanligvis det bedre valget når det gjelder ernæring, bemerker Yawitz. Og hvis det er noe du ofte sliter med å få nok proteiner, kan en kostholdsekspert hjelpe deg med å lage en plan som fungerer for din livsstil.
Mercey Livingston er en skribent og redaktør med åtte års erfaring som dekker fitness, helse og ernæring for medier og merker, inkludert Well Good, Shape og Women's Health. Hun var treningsredaktør på Peloton og hadde redaksjonelle roller på Equinox, Shape og Well Good. Mercey er en NASM-sertifisert personlig trener og treningsspesialist for kvinner. Hun er også sertifisert holistisk helsecoach gjennom Institute for Integrative Nutrition, med en tilleggssertifisering i hormonhelse. Hun har en BA i journalistikk fra University of Southern Mississippi.
