Japanese Breakfast's Michelle Zauner's Acorn Jelly Salad Oppskrift er *Kokkens Kiss*

Michelle Zauner er mest kjent som frontkvinnen bak indiepopbandet Japanese Breakfast. Musikeren ble berømt etter utgivelsen av 2016-albumet hennes 'Psychopomp' og har siden blitt en elsket figur i indiemusikkverdenen. Drømmende, gripende og unik, Zauners musikk har på mange måter reflektert de virkelige og ømme øyeblikkene i hennes eget liv, som er det som trekker så mange til lyden hennes.

Siden utgivelsen av 'Psychopomp' har Zauner gitt ut ytterligere to album, 'Soft Sounds From Another Planet' i 2017 og sist 'Jubilee' i 2021. Sangerinnen har vokst betydelig i popularitet gjennom årene på grunn av musikken hennes samt noen andre imponerende satsinger. Japanese Breakfast er nominert til to priser på Grammys 2022, en for beste alternative album og en annen for beste nye artist. På hennes nominasjoner, Zauner åpnet opp for Variety i desember 2021, og sa: 'Hver musiker som har blitt nominert i den kategorien er et idol av meg. . . . Karrieren min har overgått all fantasi og forventninger jeg noen gang har hatt. Dette tar virkelig kaken av et allerede veldig sjarmert år.'

Fra hennes oppgang i musikkindustrien til bestselgerboken hennes, her er seks fakta om Zauner du kanskje ikke vet!

Michelle Zauner er en bestselgende forfatter

Elskere av indiemusikk kjenner kanskje Zauner som den ledende stemmen til Japanese Breakfast, men resten av verden ble kjent med henne på en annen måte i 2021. Sangerinnen ga ut memoarene hennes, Crying in H Mart, i april 2021, som umiddelbart ble en hit blant leserne, og havnet som nr. 2 på New York Times sakprosa bestselgerliste . Boken er en fortsettelse av hennes anerkjente essay ' Gråter i H Mart ,' som hun skrev i august 2018. Memoarene sentrerer seg rundt Zauners reise med sorg etter morens død av kreft. I boken reflekterer hun over sin koreanske identitet og snakker om å få kontakt med moren sin gjennom koreansk mat.

I juni 2021 sikret Orion Pictures seg rettighetene til 'Crying in H Mart' og snur Zauners kjære memoarer til en spillefilm . Hun vil jobbe med filmens lydspor som Japanese Breakfast og sa til The Hollywood Reporter at det er en surrealistisk spenning å få muligheten til å minnes min mor i film.

Michelle Zauners interesse for å lage musikk startet med en gitar

Mens noen mennesker bruker litt tid på å utvikle lidenskapene sine, startet Zauners interesse for musikk i ung alder. Musikeren begynte å spille piano da hun var 5 år gammel, men hun ble virkelig seriøs med musikk da hun lærte å spille gitar i en alder av 15. Å spille gitar hjalp henne til å bli mer kreativ og uttrykke seg. «Jeg ville bare spille gitar slik at jeg kunne skrive musikk,» sa hun til Vice i 2016. «Så snart jeg lærte meg de tre første akkordene, skrev jeg min første sang. Det var bare et verktøy for å få meg til å kunne gjøre det jeg ønsket å gjøre.'

Michelle Zauner møtte mannen sin på en karaokebar

Skjebnen har den morsomste måten å bringe folk sammen på, og som det viser seg, møtte den japanske frokostsangeren mannen sin, Peter, på en karaokebar som heter 12 Steps Down. Han sang Billy Joels Scener fra en italiensk restaurant.

«Jeg møtte Peter da jeg var 23, og han var akkurat som denne virkelig tullete fyren som sang denne sju og et halvt minutt lange sangen med en instrumental pause på 34 takter i midten,» sa hun til GQ i 2021. «Jeg var akkurat som: «Hvem er denne jævla rare?»

Michelle Zauner er venn med den populære koreanske Youtuberen Maangchi

Etter at Zauners mor døde i 2014, dro hun på en kulinarisk utforskning av koreansk mat og lærte å lage favorittrettene sine som en måte å få kontakt med sin koreanske identitet og moren. I 2016 skrev hun essayet sitt ' Det virkelige liv: kjærlighet, tap og Kimchi ' (en vinner av Glamours essaykonkurranse) og snakket om hvordan en utrolig populær koreansk Youtuber, Maangchi, hjalp henne med å navigere i sorgen mens hun utforsket koreansk mat. For mange er Julia Child helten som brakte boeuf bourguignon inn i TV-middagens æra, skrev Zauner. «Hun viste hjemmekokker hvordan man bestiger det kulinariske fjellet. Maangchi gjorde dette for meg etter at moren min døde.'

Etter at essayet hennes ble publisert, møtte forfatteren 'Crying in H Mart' Maangchi i New York City på en foredrag og ga den anerkjente Youtube-kokken en kopi av Glamour-essayet hennes. Maangchi leste den og fortalte Zauner i en telefonsamtale (via Vogue), 'Jeg leste nettopp essayet ditt, og jeg føler meg som moren din eller noe. Jeg setter stor pris på det, og jeg blir rørt av det.' Resten er historie, og de to er venner i dag.

Michelle Zauner jobbet deltidsjobber for å få ved å drive med musikk

Da Japanese Breakfast fortsatt var i startfasen, jobbet forsanger og frontkvinne Zauner forskjellige jobber for å klare seg. Ifølge Vox , tilbrakte hun tidlig i 20-årene på å vente på bord og prøve å få musikken hennes fra bakken.' Etter at moren døde i 2014, tenkte hun seg kort om sette musikkarrieren på baksiden «å forfølge en karrierevei som var mer på linje med det hennes avdøde «tigermor» ville ha ønsket at hun skulle gjøre» (via Teen Vogue). Hun jobbet kort med et reklameselskap men ble permittert ni måneder etter oppstart, noe som bare bidro til å drive arbeidet hennes med japansk frokost.

Michelle Zauner er en fantastisk kokk

'Crying in H Mart' er sterkt påvirket av Zauners mor og hennes forhold til koreansk mat. Sangerinnen har åpnet opp om sin kjærlighet til koreansk mat gjennom boken, essayene og flere intervjuer, og gjennom sine utforskninger har hun perfeksjonert matlagingsferdighetene sine! I august 2021 delte hun oppskriften sin på dotorimuk muchim, en krydret eikenøttgelesalat, i en video på H Marts offisielle Youtube-kanal. Nam!