Et innlegg delt av Esme (@balanceforyou) 18. september 2017 kl. 18:00 PDT
Dette er ikke dine typiske mageoppblåst før-og-etter-bilder fra en helg med pizza, pommes frites, is og øl. Dette er mye mer alvorlig. Esme tekster bildet ovenfor, første bilde: før diagnosen cøliaki og andre bilde: etter å ha blitt diagnostisert med cøliaki.
Wow. Kan du forestille deg smerten og ubehaget hun opplevde? Esme sier, 'sommeren 2015 var fysisk den verste sommeren i mitt liv. Jeg led av mange helseproblemer, og jeg visste ikke hvorfor. Symptomene inkluderte akne, ekstrem utmattelse, humørsvingninger, skuddsmerter i magen, kvalme, utslett og alvorlige fordøyelsesproblemer (detaljene er ikke pene).'
Det var ikke alt. Hun sier, 'det mest merkbare symptomet kan sees ovenfor - ekstrem oppblåsthet. Det var ikke en normal oppblåsthet som alle opplevde. Magen min var konstant utspilt uansett hva jeg spiste og var intenst smertefull.'
Esme følte at hun aldri ville bli bedre. Så tok legen hennes en blodprøve for cøliaki og den kom positivt tilbake. Hun kuttet gluten ut av kostholdet og i løpet av en til to uker, sier hun nesten hvert symptom jeg opplevde forsvant. Det var ærlig talt som dag og natt.
Hun sa til 247CM: 'Jeg la ikke merke til noen ekstreme symptomer da jeg vokste opp. Jeg begynte å utvikle symptomer da jeg var rundt 17 år gammel, men jeg ble ikke diagnostisert før jeg var 19 år gammel.' Cøliaki kan være arvelig, og Esme sier at både moren og søsteren hennes nylig ble testet og ble diagnostisert med cøliaki også.
Symptomer kan variere for hver person, så hvis du er bekymret for at du kan ha en allergi, se legen din og bli testet. Hun sier også at man må passe seg for andre matallergier: 'etter at jeg ble diagnostisert med cøliaki, fant jeg ut at jeg også var allergisk mot meieri!'
Hvis du prøver å unngå gluten, anbefaler Esme, 'sjekk alltid næringsinformasjonen til alt du kjøper. Spør alltid på restauranten om det du spiser er glutenfritt, selv om det åpenbart er glutenfritt! Du vet aldri, og noen ganger oppstår krysskontaminering! Jeg vet det er flaut å være den irriterende personen som spør om ALT er glutenfritt, men det er alltid bedre å være trygg enn å beklage.'
Og du trenger ikke å leve uten! Esme sier: 'Se etter gode glutenfrie alternativer til favorittmaten din som brød, pasta, kjeks og frokostblandinger. De har gjort store forbedringer i glutenfrie alternativer nylig.
Og dette rådet er så viktig, sier Esme, 'i stedet for å fokusere på det du ikke kan spise, fokuser på det du KAN spise. Frukt, grønnsaker, ris, mais osv. Det er ikke begrensende hvis du bare er kreativ.'
