247CM fotografering | Erin Cullum
247CM fotografering | Erin Cullum
Med mindre du spesifiserer noe annet, vil din Starbucks latte bli laget med 2 prosent melk. . . men det var ikke alltid tilfelle. Da Starbucks først åpnet i 1971, ble alle latte og melkebaserte drikker laget med helmelk fordi tidligere administrerende direktør Howard Schultz ønsket å bruke melken som italienerne drikker til kaffen. 'Opprinnelig, Schultz tillot bare helmelk i butikker,' fordi han forsøkte å kun servere 'espressodrinker i italiensk stil,' rapporterte NPR.
Mens helmelk var standarden i mer enn 30 år, begynte kundene å si sine meninger og kreve en endring, så Starbucks 'eliminerte alt kunstig transfett og laget 2 prosent melk den nye standarden for espressodrikker' i 2007. Det som er interessant er at året faktisk var første gang Starbucks begynte å frakte 2 prosent.
Hvis du ba om det før da, var det du virkelig fikk en blanding av helmelk og skummet melk laget av baristaen. I følge Seattle Times , 'hver fettfattig latte på Starbucks var sin egen unike blanding. Baristaer helte litt fra helmelk-kanna og litt fra skummet-melk-flasken inntil en unik fettreduksjon ble oppnådd.'
Nå virker det sprøtt å tro at det pleide å være begrensede alternativer for typen melk du ønsket å bestille i latte. I dag, Starbucks melk inkluderer hel, fettfri, 2 prosent, soya, kokos og mandelmelk. Visste du det lille stykket av Starbucks-historien?
