TikTok har gått vill etter cottage cheese i det siste, og det er mye å elske med trenden. For det første er cottage cheese ganske bra for deg, og gir nesten 12 gram protein i en 1/2-kopps servering. For ikke å nevne, det er en stor kilde til kalsium og B-vitaminer, og dens levende og aktive kulturer bidrar til å støtte tarmhelsen.
Cottage cheese er også et blankt lerret som venter på å bli kombinert med det du måtte ønske, selv om det er der mange sitter fast: lurer på hva de skal ha i cottage cheese eller hvordan man får cottage cheese til å smake godt. Enhver av disse TikTok-godkjente cottage cheese-oppskriftene er et solid alternativ, selv om du også kan starte veldig enkelt med cottage cheese-blandinger (dvs. pålegg å ha i cottage cheese).
Vi snakker ikke bare om hermetisert frukt, eller hva moren din eller skolens kafeteria kan ha prøvd å lokke deg til å spise som barn. Med noen få enkle pålegg kan du pynte cottage cheese med omtrent hvilken som helst smaksprofil du ønsker.
Her er en rekke ideer om hvordan du kan få cottage cheese til å smake godt, fra søtt og salt til krydret (hvis du kan tro det!). Legg det hele sammen og spis det med en skje (en cottage cheese bowl eller cottage cheese salat), fordel den på brød for å lage cottage cheese toast, eller øs opp kreasjonen din med kjeks eller grønnsaker som en cottage cheese dip. Når det kommer til den moderne cottage cheese-æraen, kan du virkelig ikke gjøre noe galt.
Velsmakende hytteostpålegg
Olivenolje, salt og pepper: Disse klassiske smakene skuffer aldri - og du har dem garantert allerede på kjøkkenet ditt. Gi cottage cheese et skvett av din beste olivenolje, flakende havsalt og nykvernet sort pepper.
Caprese: Kutt ferske tomater og hakk basilikum, drypp med olivenolje og balsamicoreduksjon, og tilsett en dæsj salt og pepper for å lage en caprese cottage cheese salat.
Alt bagel: Bruk alt-bagel-krydderet ditt til god bruk og dump en haug på toppen av cottage cheese, og øs det deretter opp med skumle brød, kjeks eller sprø selleri.
BLT Hvis du er en del av mengden som er besatt av kalkunbacon, kan du bruke reststrimler til en BLT-inspirert cottage cheese bolle som også inkluderer hjertesunn avokado .
Gresk salat: Hakkede agurk, tomater og kalamataoliven, pluss dill (fersk eller tørket), salt og pepper, lager en enkel, men fantastisk gresk cottage cheese salat.
Røkt laks: Ta litt røkelaks, og flak den fra hverandre til bitene er små. Bland dem til cottage cheese med salt og pepper, topp med løk, og spis med kjeks eller agurkskiver.
Egg og løk: Kok hardt, mykkok eller stek et egg, og legg det deretter på toppen av cottage cheese sammen med litt hakket løk, salt, pepper og en klatt varm saus.
Grønnsaker og za'tar: Rester av kokte grønnsaker av enhver type finner et perfekt hjem i denne cottage cheese bollen. Legg dem på toppen av cottage cheese, og topp med eventuelle friske urter du har og et dryss za'atar. Avslutt med solsikkekjerner for crunch.
Rødbeter og tahini: Rødbeter er omtrent like splittende som cottage cheese er - hvis du er en elsker av begge, hvorfor ikke spise dem sammen? Kvart kokte rødbeter, og sleng dem inn med cottage cheese sammen med litt kokt søtpotet, mikrogrønt, en klatt tahini og en skvis sitron.
Pesto: Hvis du har en åpen krukke med pesto, legg til en sjenerøs skje på toppen av cottage cheese sammen med terninger av cherrytomater, pinjekjerner og revet parmesan. For å gjøre dette til et enda mer mettende måltid, tilsett grillet kylling i skiver.
Søt Cottage Cheese Toppings
Strawberry shortcake: Jordbær i terninger, vaniljegranola, en dæsj vaniljeekstrakt (rørt godt inn), og en skvett honning eller agave fullfører denne enkle ideen om cottage cheese-topping.
Frukt og varm honning: Få hendene på en krydret honning (som f.eks Mikes ), og prøv denne kombinasjonen: topp cottage cheese med bjørnebær eller fiken, krydret honning og knuste valnøtter.
Peanøttsmør og gelé: Enten du har ferske bær for hånden eller frosne bær som du kan tine, legg dem til cottage cheese med peanøttsmør for å lage en PB
Eplesmuldre: Hakk et eple og sleng det på toppen av cottage cheese sammen med noen knuste valnøtter, ristet havre eller granola, og en skvett honning. Topp den av med et dryss kanel.
Nøttesmør og banan: Halver en banan og skjær den i mynter, tilsett en klatt av favorittnøttesmøret ditt og topp med litt sprø granola.
Banan split: Du kan lage full-on cottage cheese iskrem, eller du kan bare smaksette cottage cheese som om det er en stor skje med vanilje. Tilsett banan-, karamell- eller sjokoladesaus, noen jordbær og knuste peanøtter for en søt snack eller dessert.
Appelsin og pistasj: Denne er perfekt for sitrussesongen. Knuste pistasjnøtter passer godt sammen med skiver av appelsin, et dryss havsalt og en skvett villblomsthonning eller daddelsirup.
