247CM fotografering | Jenny Sugar
247CM fotografering | Jenny Sugar
Tillat meg å introdusere deg for furubær , de deilige hvite fruktene du kanskje nylig har sett på TikTok , eller hos ditt lokale periode eller Costco . Også kjent som vinterfrost pinebær hos Trader Joe's , vil du vanligvis finne dem i sesongen fra våren til forsommeren, og selv om de ligner veldig på jordbær (og til og med stammer fra samme familie), er det noen forskjeller. Den første er prisen.
Fordi furubær naturlig er en lysere rosa farge og mer sjeldne enn deres røde slektning, kan de være litt dyrere. EN 10-unse beholder kan koste rundt $6 , mens vanlige jordbær koster rundt 5 dollar pundet. Det er også noen smaksforskjeller mellom de to bærene også. Så vi ba en registrert kostholdsekspert om å vurdere om pinebær er sunne og om de er verdt den høyere kostnaden.
Hvordan smaker furubær?
Disse rødme skjønnhetene skal smaker som ananas , og noen har også sagt de
smaker som et jordbær krysset med dragefrukt eller a kremet Pina colada smak med et hint av jordbær .
Da jeg smakte dem, minnet de meg om et mindre søtt jordbær med en litt mykere tekstur. Registrert kostholdsekspert Nicole Rodriguez , RDN, NASM-CPT, sier: 'Jeg elsker de subtile aromaene og smakene av ananas, pære og aprikos, som er unike for pinebær. Teksturelt sett har furubær, etter min erfaring, vært mer konsistente og nesten kremere enn jordbær.'
Hva er de helsemessige fordelene med Pinebær?
I likhet med andre bær sier Rodriguez at furubærnes ernæring ligner på jordbær, siden de også er rike på næringsstoffer og lite kalorier. Pinjebær er en utmerket kilde til vitamin C, som støtter immunforsvaret og andre antioksidanter. Rodriguez legger til at de også inneholder folat, fiber, kalium og fosfor.
Selv om ananas skal ha en ananaslignende smak, er de ikke krysset med ananas, så de er et trygt alternativ hvis du har ananasallergi. Men alle med jordbærallergi bør ikke spise dem.
247CM fotografering | Jenny Sugar
Er furubær like sunne som vanlige jordbær?
Genetisk og ernæringsmessig ligner furubær på jordbær. Men som du kan se fra deres dempede lyserosa fargetone, sier Rodriguez at de ikke har den spesielle flavonoiden som kalles antocyaniner som gjør jordbær røde. Antocyaniner har antioksidanteffekter, som kan bidra til å forhindre tilstander som hjertesykdom og brystkreft. Så furubær er kanskje ikke like sunne som jordbær i denne forbindelse.
Hvordan kan du spise pinebær?
Du vil få mest mulig glede ut av furubær ved å oppbevare dem i kjøleskapet og spise dem i romtemperatur, sier Rodriguez. Bare ikke glem å vaske dem forsiktig først. Nyt pinebær på samme måte som vanlige jordbær - alene som snacks, skåret i skiver og toppet med havregryn, og ha i yoghurt, smoothies eller salater. Rodriguez foreslår på grunn av deres morsomme, unike farge, å legge dem til et charcuteriebrett eller som den perfekte touch til et glass musserende vin! Du kan også eksperimentere med morsomme oppskrifter som denne, topping luftstekt vaniljesaus toast med furubær .
