Steve Brown
Steve Brown
Hvis du kan finne 10 minutter til overs i løpet av morgenen, kan du revolusjonere frokostspillet ditt på alvor. Denne eggoppskriften, fra Zen-kjøkkenet av Adam Liaw ($35, ut august 2017), er perfekt hvis du har rester av kokt ris i kjøleskapet. Topp den med disse silkemyke, umami-rike eggene og trapp opp dagens viktigste måltid. Oppskriften krever en hjemmelaget dashi kyllingkraft fra Zen-kjøkkenet det er absolutt verdt innsatsen hvis du har tid, men du kan også erstatte det med butikkkjøpt dashi eller lager du ønsker.
Steve Brown
